Ingredientes

4 cdas de Sucralosa Ledesma líquida
2 huevos
60 ml de leche
60 ml de aceite de girasol
Jugo y ralladura de una naranja mediana
160 g de harina leudante
20 g de cacao amargo
C/N de chocolate sin azúcar agregada

Preparación

Prendé el horno para que se precaliente y comenzá a batir 2 huevos a velocidad alta hasta espumar (5 minutos aprox.)

Agregar la Sucralosa Ledesma líquida y mezclar.

Batir mientras integramos el aceite en forma de hilo.

Extraer la ralladura de una naranja y exprimir su jugo, para luego incorporar ambas cosas a la mezcla.

Con movimientos envolventes agregar una parte de la harina leudante y luego, una parte de la leche. Este paso repetirlo hasta que integremos toda la harina.

Separar la mezcla a la mitad y a una de ellas, agregarle el cacao amargo previamente tamizado.

En un molde para muffins, agregar una parte de la mezcla de naranja y otra parte de la mezcla de chocolate.

Decorar con unos trozos de chocolate sin azúcar adicionada.

Cocinar por 12 minutos en horno previamente calentado a 180°C.

¡Y listo!