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Muffins de manzana con crumble

con

Pincelada Stevia
Muffins de manzana con crumble con Stevia
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Ingredientes

3 huevos
80cc de aceite neutro
8 sobres de Edulcorante Stevia Ledesma
2 manzanas
1cdita de canela
150g de harina leudante
100g de harina integral
Crumble:
75g de harina 0000
3 sobres de Edulcorante Stevia Ledesma
50cc de aceite neutro

Preparación

1. En un bowl batir los huevos con la Stevia Ledesma y agregar en forma de hilo el aceite y seguir batiendo.
2. Agregar las manzanas ralladas y por último los secos. Reservar.
3. Para el crumble, en un bowl mezclar los ingredientes y desmenuzar con las yemas de los dedos. Reservar.
4. Colocar la preparación en moldes para muffins y agregar por encima el crumble.
5. Cocinar en un horno precalentado a 180C durante 15 a 20 minutos.
6. Servir y disfrutar.