Ingredientes

8 sobres de Stevia Ledesma para la masa
3 sobres de Stevia Ledesma para la crema
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
120 cc de aceite neutro
250 g de harina leudante
200 cc de crema de leche
100 g de frutillas frescas
100 g de arándanos
100 g de frambuesas o cerezas

Preparación

Mezclar en un bowl los huevos con la Stevia Ledesma y agregar la esencia y el aceite.

Agregar la harina y unir bien.

Colocar la mezcla en un molde redondo de 20 cm enmantecado y enharinado.

Cocinar en un horno precalentado a 180 C unos 30 a 40 minutos.

Una vez cocida, retirar, desmoldar y dejar enfriar.

Batir la crema junto a la Stevia Ledesma y la esencia a punto chantilly.

Colocar la crema por encima de la torta y decorar con frutos rojos.

¡Servir y disfrutar!