Ingredientes

5 sobrecitos de Stevia Ledesma
½ taza de harina de avena
½ taza de harina leudante
½ taza de coco rallado
3 cucharadas de aceite
Jugo y ralladura de una mandarina grande o dos chicas

Preparación

Colocar en un bowl las harinas, el coco y los sobrecitos de Stevia.

Luego agregar el aceite, el jugo y la ralladura de mandarinas. Se debe integrar bien.

Una vez mezclado, armar las galletitas con las manos y colocarlas en una fuente para horno, previamente engrasada.

Llevar a horno fuerte a 220°C por 15 minutos.

¡Y listo!