Ingredientes

5 sobres de Stevia Ledesma
10 cdas de harina de avena (o la que uses)
10 cdas de coco rallado
2 huevos
1 cdita de polvo para hornear
Jugo y ralladura de 1 limón

Preparación

Colocar en un bowl los huevos, la ralladura y el jugo de limón, el coco rallado, la harina de avena y el polvo de hornear.

Mezclar hasta integrar bien y obtener una masa uniforme.

Armar las galletitas (ayudate con un tenedor) en una placa engrasada.

Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 10 minutos.

¡A disfrutar!

SUPER TIPS:
– Podés modificar las cantidades los ingredientes a la mitad para hacer menos galletitas.
– Si mezclaste todos los ingredientes y sentís que te falta líquido puede ser por el tamaño de los huevos, solo agregale un chorrito de leche o agua y listo.