Ingredientes

2 sobres de Stevia Ledesma
90 gr de harina 0000
40 gr de coco rallado
40 gr de avena
½ cdita de polvo de hornear
2 huevos
3 cdas de pasta de maní
C/N de maní sin sal picado

Preparación

En un bowl colocar la harina, los sobres de Stevia Ledesma, el coco, la avena y el polvo de hornear. Agregar los huevos y la pasta de maní, unir y tomar pequeñas porciones de masa.

Colocar las cookies sobre una placa apta para horno separadas entre sí y por encima decorar con maní extra picado.

Llevar a un horno medio a 170-180°C durante 15 minutos aprox.

Una vez listas, dejar enfriar.

¡Servir y disfrutar!