185g de harina 0000
1cdita de polvo de hornear
1cdita de sal
8 sobres de Edulcorante Stevia Ledesma
200g de manteca light
2 huevos
2cditas de esencia de vainilla
270g de copos de avena
2cditas de canela molida
1 taza de nueces
1 taza de crumberries

1. Precalentar el horno a 170 ºC.
2. En un bowl, mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.
3. Mezclar la manteca con la Stevia Ledesma y agregar los huevos, uno a uno, incorporándolos bien.
4. Agregar la esencia de vainilla y los ingredientes secos previamente mezclados y unir bien.
5. Agregar la avena, la canela, las nueces y los crumberries. Mezclar bien.
6. Envolver en papel film y llevar al frío por 30 minutos.
7. Transcurrido este tiempo, armar bolitas y colocar en placas aptas para horno con papel manteca, con una separación de unos 5 cm entre ellas.
8. Hornear por unos 15 minutos hasta que los bordes estén dorados.
9. Dejar enfriar y servir.

Mirá más recetas…