Ingredientes

2 cditas de Stevia Ledesma liquida
100 g de harina de avena o harina integral fina
100 g de avena arrollada
1 cdita de polvo de hornear
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
80 ml de aceite neutro o manteca fundida
125 g de arándanos .

Preparación

Mezclar los ingredientes secos.

Incorporar los huevos, las cucharaditas de Stevia Ledesma líquida, la vainilla y el aceite. Unir bien y agregar los arándanos.

Armar las bolitas para las cookies (entre 6 y 8 según el tamaño que prefieras). Colocar sobre placa con papel manteca o enmantecada y enharinada.

Hornear en horno precalentado a 170°C por 15 minutos aproximadamente.

¡Retirar y a disfrutar!