Ingredientes

8 sobres de Stevia Ledesma
120 cc de aceite de girasol
2 naranjas (jugo y ralladura)
3 huevos
3 peras grandes
1 pera rallada
200 gr de harina integral
75 gr de harina 0000
1 cdita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Preparación

En un bowl batir los huevos junto al aceite y los sobres de Stevia Ledesma.

Agregar el jugo y la ralladura de las naranjas e integrar.

Incorporar la pera rallada y por último, agregar la harina con el polvo de hornear. Mezclar bien y reservar la preparación.

Colocar las peras previamente peladas en una budinera y volcar la mezcla del budín por encima, sin tapar los cabos de las peras.

Llevar a un horno precalentado a 170 C por aproximadamente 45 minutos.

Rectificar su cocción introduciendo un palillo. El mismo debe salir seco.

Una vez listo dejar enfriar y cortar en porciones.

¡Servir y disfrutar!