Ingredientes

8 sobres de Sucralosa Ledesma
75 cc de aceite de neutro
2 huevos
110 cc de leche descremada
90 g de harina leudante
90 g de harina integral leudante
75 g de chocolate amargo 60-70% cacao
Ralladura de 1 naranja
Jugo de 1 naranja

NUTRITIPS:
Receta apta diabéticos si se reemplaza la harina leudante por más harina integral o harina de avena + 1 cda de polvo de hornear.
Si se utilizan marcas aptas, Sin Gluten, y reemplazás la harina de trigo por mezcla de harina de almendras con harina de arroz integral en envase cerrado, es apta celíacos.
SIEMPRE consultar al médico y/o nutricionista de cabecera.

Preparación

Precalentar el horno a 170°C.

En un bowl mezclar el aceite con los sobres de Sucralosa Ledesma. Agregar los huevos y continuar batiendo, agregar la leche de a poco y unir.

Derretir el chocolate e incorporar a la preparación.

Por último agregar las harinas previamente tamizadas y mezclar con movimientos envolventes. Volcar sobre un molde redondo de budín (puede ser un savarín) previamente enmantecado y enharinado.

Llevar al horno por aproximadamente 35 minutos o hasta que al pinchar con un palito, este salga limpio. Una vez listo, dejar enfriar sobre rejilla.

¡Servir y disfrutar!