Ingredientes

Rinde 6 a 8 porciones

8 sobres de Sucralosa Ledesma
3 huevos
Ralladura de 1 limón o naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
120 cc de aceite neutro
250 g de harina leudante
150 g de frutillas frescas
80 g de almendras fileteadas

Tip: utilizar un molde de 18 cm de diámetro.

Preparación

Mezclar en un bowl los huevos con la Sucralosa Ledesma y agregar la ralladura, la esencia de vainilla y el aceite.

Sumar la harina y unir bien. Por último, agregar a la mezcla las frutillas cortadas al medio y parte de las almendras.

Colocar la mezcla en un molde de 18 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

Espolvorear con las almendras restantes.

Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) unos 30 minutos.

¡Y listo!