Ingredientes

8 sobres de Sucralosa Ledesma
240 g de harina leudante
160 g de yogur natural
100 cc de aceite neutro
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
200 g de frutos secos

NUTRITIPS
Se puede utilizar aceite de oliva suave y extracto de vainilla.
Diabéticos: utilizar harina integral o de avena + 1 cda de polvo de hornear en reemplazo de la harina laudante. Elegir un yogur sin azúcar agregada.
Celíacos: se puede reemplazar la harina leudante por harina de almendras o mitad harina de almendras y mitad harina de arroz integral. Utilizar productos en envase cerrado y con certificación sin TACC.
SIEMPRE consultar al médico y/o nutricionista de cabecera.

Preparación

Mezclar en un bowl el aceite y la Sucralosa Ledesma. Luego incorporar los huevos de a uno a la vez. Por último, agregar la esencia de vainilla y el yogur.

Mezclar y agregar la harina con los frutos secos picados groseramente.

Colocar la mezcla en un molde para budín previamente aceitado y enharinado y cocinar en horno precalentado por 45 minutos aprox.

Ratificar la cocción introduciendo un palillo de madera, el mismo debe salir limpio. Dejar enfriar.

¡A disfrutar!