Ingredientes

8 sobres de Stevia Ledesma
100 cc de aceite neutro o de oliva
1 cdita de esencia de vainilla
3 huevos
Ralladura de dos naranjas
1 pote de yogur natural
200 g de harina leudante
20 g de cacao amargo

Preparación

Colocar en un bowl el aceite, los sobres de Stevia Ledesma y la esencia de vainilla.

Mezclar hasta incorporar bien los ingredientes.

Luego incorporar los huevos de a uno a la vez.

Sumar la ralladura de naranja, el yogurt e incorporar con el resto.

Agregar la harina previamente tamizada sobre la mezcla para evitar grumos y unir bien.

Dividir la preparación en dos partes y a una agregarle el cacao amargo.

Colocar ambas mezclas en un molde para budín previamente rociado con rocío vegetal, intercalando las mezclas para formar el marmolado.

Llevar a horno previamente precalentado por 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco. Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

¡Servir y disfrutar!