Ingredientes

2 sobres de Sucralosa Ledesma
½ taza de harina de coco
2 cdas de coco rallado
3 cdas soperas de pasta de maní
50 cc de leche de almendras
1 puñado de maní sin sal

• Relleno:

2 cdas soperas de pasta de maní
2 cdas soperas de dulce de leche sin azúcar (reemplazable por dulce de dátiles o dulce de leche común)

• Cobertura:

C/N de chocolate con leche

NUTRITIPS
Receta apta celíacos.
Podés reemplazar la pasta de maní por una sin azúcar
SIEMPRE consultá a tu médico y/o nutricionista de cabecera.

Preparación

Mezclar la harina de coco junto al coco rallado, agregar la Sucralosa y la pasta de maní. Una vez integrado sumar la leche vegetal.

Colocar la mezcla sobre una budinera de silicona y aplastar bien para formar la base.

Llevar al freezer al menos 30 minutos.

Por encima agregar la mezcla de pasta de maní y dulce repartiéndolo homogéneamente. Agregar maní y volver a llevar al freezer por un mínimo de 40 minutos a 1 hora.

Retirar y cortar las barritas del tamaño deseado.

Bañar con el chocolate con leche previamente derretido y llevar a frío hasta que el chocolate solidifique.

¡Y listo!