Ingredientes

1 sobre de Stevia
100 g de harina leudante
100 g de harina integral o avena
1 pocillo de agua
1 huevo
3 cucharadas de aceite
Ralladura de 1/2 limón
esencia de vainilla dulce de leche light
C/N de dulce de leche

Molde 18 cm de diámetro

Preparación

En un bowl, colocar 1 huevo, ralladura de limón, Stevia Ledesma, aceite. Mezclar todo y sumar harina leudante y harina integral y unir hasta formar una masa. Refrigerar una hora.

Estirar la masa y forrar la tartera. Con los sobrantes cortar las tiras para el enrejado.

Rellenar con dulce de leche, armar el enrejado y cocinar en horno precalentado a 180°C por 40 minutos.

Desmoldar, dejar enfriar ¡Y listo!