Ingredientes

4 sobres de Stevia Ledesma .
50 g de almendras.
3 bananas chicas.
3 cucharadas de cacao amargo en polvo
1/2 taza de bebida vegetal o agua
3 cucharadas harina de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
Chips de chocolate amargo (opcional).

Apto diabéticos. SIEMPRE consultar al médico y/o nutricionista de cabecera.

Preparación

Colocar la taza de agua en la licuadora.

Licuar con las almendras y las bananas cortadas en pedacitos (o pisadas con tenedor). TIP: ¿Cómo activar las almendras? Dejar en remojo con agua hirviendo por 15 min y después colarlas.

Volcar en un bowl y agregar la Stevia Ledesma, la avena y el cacao en polvo. Mezclar de forma envolvente. Se pueden agregar chips de chocolate.

Colocar en una budinera aceitada y espolvorear con almendras picadas.

Llevar a horno precalentado por 30 minutos a 200ºC.

¡A disfrutar!