Ingredientes

• Para las tapas:

1 cdita de Sucralosa Ledesma líquida
1/2 taza de harina sin gluten
25 ml agua
1 huevo mediano
1/2 cdita polvo de hornear
2 cdas aceite de coco líquido (puede ser neutro)
1 cda de semillas de amapola

• Para el relleno:

C/N dulce de leche sin azúcar

Extra: C/N de chocolate para la cobertura

NUTRITIP: Podés reemplazar la harina sin gluten por premezcla.
SIEMPRE consultá a tu médico y/o nutricionista de cabecera.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes de las tapitas e incorporar.

Formar una masa tierna pero sin amasar. Llevar al freezer por unos minutos envuelta en film hasta que tome frío.

Luego estirar con un palo de amasar y con un cortante redondo cortar las tapitas de alfajor. (Se puede usar la boca de un frasco o vaso)

Hornear por 10 minutos a fuego medio (190°C)

Rellenar con dulce de leche sin azúcar. Podes realizar unos hilos de chocolate por encima (con el chocolate previamente derretido.)

Dejar secar. ¡Servir y disfrutar!