Ingredientes

311 sobre de Stevia Ledesma
1 huevo
1 cucharada de aceite
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de leche
1 taza de harina de almendras
1 cucharadita de polvo de hornear
Dulce de leche sin azúcar

NUTRITIPS:
– Para que sea apto diabéticos, se puede reemplazar el relleno por pasta de maní sin azúcar o realizar una mousse de chocolate mezclando 3 yogur griego con 1 barrita de chocolate amargo al 80% derretida (el dulce de leche sin azúcar industrial suele tener bastantes aditivos y no es la opción más saludable).
– Utilizá productos Sin Gluten, para que sea apto celíacos.
– Se puede reemplazar por 1/2 cucharadita de Stevia Líquida Ledesma.
SIEMPRE consultar al médico o nutricionista de cabecera.

Preparación

Hasta formar una masa, mezclar 1 huevo, esencia de vainilla, una cucharada de leche, aceite, Stevia Ledesma, polvo de hornear y harina de almendras. Reservar y enfriar 1 hora.

Estirar sobre placa o papel film y cortar con cortante circular. Disponer los discos sobre placa enmantecada y enharinada y cocinar en horno precalentado a 180°C durante 7 a 10 min.

Dejar enfríar, rellenar con dulce de leche, colocar otra tapa por encima ¡y listo!